曼彻斯特餐厅未能再获得一颗米其林星

新的米其林指南 - 纪念餐厅世界的美食 - 今天已经出炉,但曼彻斯特的餐馆再次未能成为米其林星级的评级

2011年的指南已经创下了创纪录的米其林星级,但没有一个在我们的地区

最近的餐厅仍然是布莱克本的Northcote庄园和位于切斯特的Grosvenor酒店的Simon Radley,距离曼彻斯特都有30英里

唉,该地区也没有新增的“Bib Gourmand”类别,被授予被认为是“价格适中的美食”的餐馆

但评级仍为Birtle,Bury和Alderley Edge的The Wizard的The Waggon

该地区最后一家米其林星级餐厅是Paul Kitching在奥特林厄姆的Juniper餐厅,但他于2008年离开

最新指南共有143颗星被分发到英国和爱尔兰的餐馆,去年有140颗

与此同时,曼彻斯特的迈克尔凯恩斯在Abode Hotel餐厅的老板们透露,他们已经任命了一位新的主厨,以取代即将离职的Ian Matfin,他在2009年曼彻斯特食品和饮料奖中被授予年度厨师称号

人们寄予厚望,餐厅将赢得米其林星级,以回应名人厨师兼酒店老板凯恩斯的成就,凯恩斯在德文郡的Gidleigh Park餐厅拥有两颗星

这是凯恩斯为吉德利公园谈论他的米其林星的视频:现在,将由新任行政总厨马克罗西来完成Matfin的成就

他当然拥有丰富的美食世界经验,曾在伦敦的三星级米其林Chez Nico工作,并与Gidleigh Park的Caines一起工作

来自Abode的一份声明称:“马克回归迈克尔凯恩斯现在的挑战是将屡获殊荣且备受好评的曼彻斯特Abode餐厅的迈克尔凯恩斯餐厅推向更高的水平

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